Vie Florist Training Department: 2013

PROYEK PROPOSAL

PELATIHAN MERANGKAI BUNGA HIDUP

DAN PEMASARANNYA

A. Latar Belakang

Seni Merangkai Bunga dan Desain Floral merupakan salah satu cabang kesenian yang mendasari perkembangan untuk maju dan mencapai satu konsep hidup harmonis dengan alam. Perkembangan pesat di bidang kesenian ini dipicu oleh peningkatan dan perkembangan materi – materi pembudidayaan tanaman Hortikultura yang mencakup 5 (Lima) bidang spesialisasi tanaman yang hasil produksinya berkaitan langsung dengan Seni Merangkai Bunga dan Desain Floral. Seni merangkai bunga dalam pelatihan ini bukan hanya mempelajari konsep atau prinsip-prinsipnya saja, tetapi merupakan suatu proses untuk meciptakan karya seni yang kreatif berdasarkan modifikasi, Inovasi, Imajinasi, disamping Ilmu Pengetahuan (Knowledge), juga diperlukan kepekaan (Feeling), dan Ketrampilan (Skill) yang sesuai dengan kurikulum.

Pelatihan merangkai bunga merupakan pelatihan yang mengandalkan teknik-teknik dalam mempercantik suatu bunga yang bisa menghasilkan suatu benefit dan indah dilihat mata. Seperti diketahui rangkaian bunga selalu dibutuhkan untuk mempercantik atau memperindah suatu acara pesta, peresmian kantor/gedung, acara ulang tahun, bahkan kegiatan pemakaman atau rangkaian bunga duka cita. Rangkaian bunga merupakan suatu seni yang membutuhkan kreativitas tinggi pembuatnya sehingga bunga dilihat tidak hanya sekedar bunga tetapi dapat terlihat lebih indah, menarik, dan berwarna. Oleh karena itu perlu juga adanya suatu kegiatan kreativitas dan keterampilan seperti merangkai bunga, selain bisa dimanfaatkan untuk keindahan dekorasi ruangan pribadi bisa juga dijadikan sebagai peluang usaha. Pelatihan ini diadakan selama 7 hari 6 malam berturut-turut dengan pembicara-pembicara yang handal dan profesional dalam merangkai bunga.

B. Nama Pelatihan

“Pelatihan Merangkai Bunga Hidup dan Pemasarannya”

C. Tujuan Pelatihan

1. Untuk memberikan ilmu dan teknik dalam hal merangkai bunga dengan suatu seni dan kreativitas dari masing-masing peserta pelatihan sehingga peserta pelatihan nantinya bisa membuat sendiri di rumah atau di waktu senggang mereka dan mereka bisa menciptakan peluang bisnis untuk merangkai bunga baik untuk acara formal maupun acara nonformal.

2. Memberikan pengetahuan bagaimana caanya dapat memasarkan suatu produk tanaman bunga agar menarik perhatian konsumen

3. Memberikan konsep bidang pemasaran yang dapat diterapkan setelahnya

D. Sasaran

Pelatihan Merangkai Bunga Hidup dan Pemasarannya ini berkuota untuk 30 peserta. Jumlah peserta hanya menempati satu kelas yang bertempat di ruang kelas meeting hotel. Dengan sasaran jumlah peserta yang terbatas diharapkan kegiatan lebih terfokus sehingga peserta benar-benar dapat berkompeten dalam seni merangkai bunga setelah mengikuti kegiatan ini.

E. Kompetensi

Hasil lulusan dari Lembaga ketrampilan dan pelatihan seni merangkai bunga ini diharapkan peserta nantinya dapat berkarya/bekerja secara optimal dan bersikap luwes, dapat berkomunikasi dengan masyarakat terlebih dalam hal pemasarannya karena komunikasi sebagai salah satu aspek yang penting dalam kehidupan.

F. Jangka Waktu Pelatihan

Jangka waktu pelatihan seni merangkai bunga ini adalah tujuh hari enam malam. Berturut-turut sejak tanggal 14-20 April 2014 dimulai pada hari senin sampai minggu. Sehingga diharapkan peserta nantinya bisa lebih fokus dan bisa lebih memahami secara detai tentang seni merangkai bunga berikut pemasarannya.

G. Tempat Pelatihan

Pelatihan Merangkai Bunga Hidup dan Pemasarannya berlokasi di :

Tempat : Talita Bukit Raya Hotel

Alamat : Jalan Raya Cipanas No.219, Sindanglaya, Cipanas, Puncak,

Jawa Barat, Indonesia.

Telpon : +62 263 522 788

Fax : +62 263 522 644

Website : www.bukitrayatalita.com

Room Rates

Total	Room Type	Price (Rp)
16	Superior (for 2 pax)	390.000,-
9	Deluxe (for 2 pax)	550.000,-
22	Villa (for 2 pax)	650.000,-
6	Bungalow HOPE (for 5 pax)	900.000,-
6	Bungalow PEACE (for 6 pax)	1.200.000,-
4	Bungalow LOVE (for 6 pax)	1.650.000,-
1	Villa JOY (for 8 pax)	2.250.000,-
1	Villa GLORY (for 12 pax)	2.700.000,-

Note:	Extra Bed	150.000,-
All rates are subject to 21% Taxes & Service Charge

All Guest Room are equipped with:

· Color Television with Satelite Programs

· Mini Bar / Refrigerator

· Bathroom with bathub / Shower

· Broadband Internet Accses

· 24 Hour Room Service and House Keeping

· Complimentary use of Sport and Recreation Facilities

· Hot and could water dispenser

Hotel Facilities:

Meeting Rooms , Ball room, Restaurant / Coffee Shop , Lobby Lounge, Laundry , Children’s Playground,Swimming pool , Spa Therapis, Karaoke,

Check in : 14.00 – Check Out 12.00

Reservation by phone:

Contact Person: Ms. Irma Nursanti/Noviani Nuraini
Tel./Fax: 0263 – 522788 / 522644
Mobile: 0812 14744467 – 0816 624832
Jakarta: (021) 754 0301, 754 0312, 754 0290 Fax: (021) 753 2142

Meeting Package (min. 20 person)

PACKAGE FULL BOARD MEETING

I.DIAMOND PACKAGE dan EMERALD PACKAGE

Occupancy	Weekdays (Rp)	Weekends (Rp,)	Occupancy	Weekdays (Rp)	Weekends (Rp,)
Single	625.000,-	775.000,-	Single	550.000,-	675.000,-
Double	450.000,-	500.000,-	Double	400.000,-	455.000,-
Triple	375.000,-	410.000,-	Triple	350.000,-	400.000,-

Include:

· 1 night stay at room available

· 3x Meals (Breakfast, Lunch, Dinner)

· 2x Coffee Break

· Welcome Drink

· Meeting room with standard equipment

· Use of sport & recreational facilities

· 21% Tax & Service charges

II. FULL DAY MEETING Rp. 250.000,-/pax

Include:

· Welcome Drink

· 2x Meals (Lunch + Dinner)

· 2x Coffee Break

· Meeting room with standard equipment

· Use of sport & recreational facilities

· 21% Tax & Service charges

III. ONE DAY MEETING Rp. 200.000,-/pax

Include:

· Welcome Drink

· 1x Lunch OR 1x Dinner

· 2x Coffee Break

· Meeting room with standard equipment

· Use of sport & recreational facilities

· 21% Tax & Service charges

IV. HALF DAY MEETING Rp. 175.000,-/pax

Include:

· Welcome Drink

· 1x Lunch OR 1x Dinner

· 1x Coffee Break

· Meeting room with standard equipment

· Use of sport & recreational facilities

· 21% Tax & Service charges

Check In: 14:00 PM
Check Out: 12:00 PM

Bukit Raya Talita - Jl. Raya Cipanas no. 219, Puncak, West Java, Indonesia
Tel: (0263) 522788 Fax: (0263) 522644
Jakarta Reservation: (021) 754 0301, 754 0312, 754 0290 Fax: (021) 753 2142

H. Tahapan Pelatihan

1. Pendahuluan (Tahap I)

Pada tahap pertama kegiatan berupa pengenalan-pengenalan terhadap pembicara, pengenalan jalannya kegiatan danmateri apa yang akan disajikan, pengenalan konsep dan materi yang dijelaskan oleh instruktur. Pengenalan teori dari materi yang akan dijelaskan lebih lanjut seperti materi konsep tentang bunga, pengenalan teknik awal merangkai bunga dan sebagainya.

2. Inti (Tahap II)

Pada tahap kedua ini merupakan kegiatan inti setelah adanya pendahuluan, pada kegiatan ini mulai masuk kedalam materi. Setelah dilakukan pengenalan, kemudian pembicara/instruktur menjelaskan secara mendetail mengenai konsep dan mengarahkan kepada peserta untuk mengerti dan memahami materi dengan baik. Dalam kegiatan inti ini masih dilakukan kegiatan ceramah dan diskusi, hanya ada kegiatan demonstrasi dari instruktur dalam menjelaskan.

3. Pendalaman (Tahap III)

Pada tahap pendalaman dilakukan kegiatan lebih terfokus setelah materi dan konsep sudah dijelaskan pada tahap inti> Pada kegiatan ini, perserta ikut andil atau melakukan kegiatan praktek dalam membuat rangkaian bunga baik secara mandiri atau kelompok. Instruktur akan mengarahkan dan mengajari peserta dengan berkeliling diantara peserta. Pada tahap ini kegiatan lebih terpusat pada peserta. Setelah kegiatan selesai dilakukan evaluasi atau penilaian.

I. Struktur Kurikulum

No.	Mata Pelajaran	Jumlah JP	Pertahapan
No.	Mata Pelajaran	Jumlah JP	I	II	III
1.	Pengenalan awal tentang tanaman bunga dan jenisnya.	7	√	√
2.	Konsep tanaman bunga dan pengenalan teknik merangkai	6	√	√
3.	Praktek membuat rangkaian bunga sesuai kreativitas	17			√
4.	Pengenalan berbagai macam teknik merangkai bunga untuk acara	6	√
5.	Praktek teknik merangkai bunga untuk berbagai acara	11			√
4.	Konsep pemasaran dan bidang usaha merangkai bunga	7		√
5.	Teknik pemasaran usaha hasil merangkai bunga	6		√

J. Metode Pelatihan

Metode pelatihan yang digunakan dalam pendidikan dan pelatihan seni merangkai bunga pertama adalah dengan ceramah yaitu seperti pada pengenalan konsep awal pembicara atau instruktur akan menjelaskan materi terlebih dahulu memberikan penjelasan dan keterangan teori-teori tentang bunga terlebih kepada peserta yang belum memahami sama sekali tentang bunga. Kemudian ada metode diskusi untuk memberikan keluasan berdiskusi antara peserta dan instruktur apabila ada pertanyaan yang kurang dipahami juga. Metode pelatihan terpusat pada peserta instruktur berkeliling dan memperhatikan langsung kegiatan peserta pada saat praktek setelah dicontohkan atau didemonstrasikan instruktur. Instruktur juga mengarahkan dan membantu peserta apabila ada kesulitan.

K. Persyaratan Calon Peserta

Pelatihan Merangkai Bunga Hidup dan Pemasarannya memiliki kualifikasi untuk calon peserta sebagai berikut:

- Pria atau Wanita

- Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat

- Berusia 20 tahun – 28 tahun

- Memiliki kemauan yang keras

- Rajin, ulet dan dapat bekerja sama

- Memiliki rasa keindahan dan kecintaan akan tanaman

- Komunikatif

L. Pembicara/Narasumber

Ada dua narasumber di acara pelatihan seni merangkai bunga dan pemasarannya, mereka merupakan pembicara dan sebagai instruktur dalam kegiatan pelatihan merangkai bunga internasional berikut kedua profil narasumber:

1. Lily Hilman Sutanto – Indonesia

Lily terlibat aktif sebagai anggota Indonesian Presidential Palace dekorator untuk Hari Kemerdekaan dan merupakan Wakil Presiden Indonesia Floral Masyarakat (Ikatan Perangkai Bunga Indonesia) sejak tahun 2011. Posisi lain termasuk Wakil Presiden Ikebana Ikenobo Society (Indonesia) jangka 2008-2011, anggota Komite Dunia Flower Council dan Ikebana International.

Pendidikan dan pelatihan di Budidaya Bunga:

· Indonesia Budidaya Bunga Sertifikat Nasional (dasar, menengah dan lanjutan tingkat)

· Sertifikat lnternational dari Gregor Lersch, Aad Uvflen, Damien Koh

· Sertifikat Indonesia untuk mengajar serta menilai

· Sertifikat Guru kelas 2 untuk lkebana lkenobo dari Kyoto, Jepang

Instruktur aktif pada berikut:

· Newline Education Centre, Jakarta sejak 2009

· Jakarta Budidaya Bunga Creative Centre sejak 2007

· Sekolah Nasional Santa Ursula, Jakarta sejak tahun 2011

· CreativeWorkz, Singapura sejak 2012

Penghargaan:

· 1st Prize di Floral Kompetisi lndonesia dari Departemen Pertanian & Hortikultura

· Merit Prize (kategori profesional), Piala FDSS Kompetisi 5th International Merancang Floral 2006, Singapura.

2. Andy Djati Utomo S.Sn AIFD – Indonesia

Andy Djati Utomo lahir pada tanggal 15 Januari 1977 di Semarang, Indonesia. Sejak remaja, ia sudah tahu apa yang ia ingin menjadi, yaitu seorang desainer bunga. Setelah menyelesaikan pendidikan formal sebagai Interior Designer di Universitas Trisakti, ia belajar lebih serius dalam seni bunga dan melakukan perjalanan ke beberapa negara untuk mendidik dirinya sendiri. Andy Djati Utomo telah berada di industri bunga selama lebih dari 13 tahun. Pada tahun 1997, di usia 20, ia sudah memenangkan kompetisi bunga nasional Indonesia mengatur.Sebagai seorang desainer flora muda, sekarang dia adalah desainer bunga terkemuka di Indonesia. Sepanjang karir dibedakan dalam industri ia bergabung beberapa pameran, baik lokal maupun internasional. Dia melakukan demonstrasi untuk amatir serta profesional dan ini telah membawanya ke kota-kota besar di Indonesia dan beberapa negara seperti Singapura, Malaysia, Thailand, China, dan Korea. Dia telah melakukan perjalanan secara ekstensif untuk peristiwa bunga utama sebagai demonstrator, dosen, peserta, hakim dan desainer.

Dia juga mewakili Indonesia di beberapa event Internasional seperti Floral Floral Bintang di Macau pada tahun 2005, 1st Asian Floral Desainer Union di Korea 2006, Hong Kong Flower Show pada Maret 2008, dan pertemuan puncak Dunia Flower Council di Macau pada bulan September 2008. Andy fasih dalam berbagai bentuk seni desain bunga termasuk Eropa Floral Art, Modern Floral Design, Commercial Floral Desain dan Ikebana Floral Art. Desain yang unik dan kreatif telah ditampilkan dalam publikasi International Florist, seperti International Tahunan Floral Art 06/07 (Belgia Publishing), Fusion Flowers Magazine (Skotlandia-Inggris), dan Hari Floral Magazine (Korea). Baru-baru ini dia memenangkan penghargaan perak di Singapore Garden Festival 2008 dan penghargaan daun perunggu dari Stichting Kunsboek Internasional floral Art 08-09, Belgia. Andy adalah Presiden untuk Arranger Asosiasi Bunga Indonesia (Ikatan perangkai bunga Indonesia - IPBI) dan anggota dari beberapa Organisasi Floral lokal dan internasional seperti:

· American Institute of Floral Desainer Dunia Flower Council

· Ikebana International
Floral Designers Society of Singapore

· Asosiasi Bunga Indonesia (Asbindo)

· Ikebana Ikenobo Society of Indonesia (Perhimpunan Ikebana Ikenobo Indonesia - PIII)

M. Pembiayaan

Pelatihan merangkai bunga hidup dan pemasarannya ini diselenggarakan oleh Vie Florist Training Department. Sumber pembiayaan utama untuk terselenggaranya acara ini adalah dari uang pendaftaran peserta dengan rincian pembiayaan sebagai berikut:

1. Dana yang dibutuhkan Rp 165.302.500

2. Perkiraan dana yang didapat Rp 240.000.000

N. Penyelenggara

Pihak penyelenggara kegiatan pendidikan dan pelatihan merangkai bunga hidup dan pemasarannya merupakan lembaga pelatihan khusus untuk merangkai bunga. Berikut profil lembaga penyelenggara kegiatan pelatihan.

Nama : Vie Florist Training Department

Alamat : The Plaza Office Tower, 20th Floor

Jl. MH Thamrin Kav. 28-30

Jakarta 10350

No. Tlp : 021-97846677

Fax : 021-4584626

Web/Blog : http://viefloristraining.blogspot.com/

E-mail : alfikasari22@gmail.com

Vie Florist Training Department

Senin, 09 Desember 2013

Lampiran-lampiran Desain

Rangkuman Materi Perkuliahan Diklat

PROPOSAL PELATIHAN